Научный журнал

Фундаментальные исследования

ISSN 1812-7339

"Перечень" ВАК

ИФ РИНЦ = 1,674

Таблица 3

Использование земельных ресурсов в Республике Башкортостан за период с 2005 по 2016 гг. (в хозяйствах всех форм хозяйствования) [1, с. 38, 105–127]

Таблица 4

Урожайность основных растениеводческих культур в Республике Башкортостан за период с 2005 по 2016 гг. [1, с. 129, 133, 137, 141, 145]

За анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий в регионе уменьшилась на 1 %, площадь пашни – на 0,8 %. Распаханность сельскохозяйственных угодий незначительно повысилась – на 0,1 п.п. Размеры посевных площадей зерновых культур были увеличены на 14,2 %, посевные площади сахарной свеклы уменьшились на 14,1 %. Рассмотрим состояние использования земельных ресурсов в Республике Башкортостан за период с 2005 по 2016 гг. более подробно в табл. 3.

Из данных, представленных в табл. 3, следует, что посевные площади подсолнечника в динамике с 2005 по 2016 гг. возросли на 85,3 %. Как известно, подсолнечник существенно ухудшает состояние почвы. В этой связи требуется не только строгое соблюдение севооборота, но и внесение минеральных и органических удобрений. Объемы внесения минеральных удобрений в пересчете на 100 % питательных веществ возросли на 34,2 %, органических – на 4,3 %. Удельный вес площади с внесенными минеральными удобрениями возрос с 29 % в 2005 г. до 43 % в 2016 г., органическими – с 6 % в 2005 г. до 13 % в 2015 г.

Рассмотрим динамику изменения урожайности основных растениеводческих культур в табл. 4.

Из данных, представленных в табл. 4, следует, что урожайность большинства растениеводческих культур в 2010 г. была самой минимальной. Это объясняется засухой 2010 г. В 2016 г. относительно показателей 2005 г. урожайность сахарной свеклы возросла на 35,9 %, овощей открытого грунта – на 23,1 %, зерновых культур – на 3,3 %. Урожайность подсолнечника уменьшилась на 3,6 %, картофеля – на 0,8 %.

Некоторые индикаторы развития животноводства рассмотрим в табл. 5.

Таблица 5

Некоторые индикаторы развития животноводства в Республике Башкортостан за период с 2005 по 2016 гг. [1, с. 59]

Таблица 6

Уровень цен на отдельные виды продовольственных товаров в Республике Башкортостан (рублей за килограмм) [1, с. 84]

За период с 2005 по 2016 гг. продуктивность коров возросла на 46,4 %, при этом расход кормов на одну корову КРС в сельскохозяйственных организациях возрос на 23,4 %. Яйценоскость кур-несушек уменьшилась на 1,3 %, настриг шерсти сократился на 14,3 %.

Удельный вес убыточных предприятий в регионе уменьшился на 11,6 процентных пункта. Степень износа основных производственных фондов уменьшился на 2,1 процентных пункта. Уровень рентабельности основных производственных фондов уменьшился с 0,3 % в 2005 г. до 2,3 % в 2015 г., т.е. на 2,6 п.п. Уровень рентабельности продаж повысился с 6,7 % в 2005 г. до 9,5 % в 2015 г., т.е. на 2,8 п.п.

На уровень рентабельности значительное влияние оказывают цены. Рассмотрим уровень цен на отдельные виды продовольственных товаров в Республике Башкортостан в табл. 6.

Из данных, представленных в табл. 6, следует, что наибольший темп роста цен за анализируемый период произошел на масло сливочное – в 4,9 раза, на хлеб – в 3,7 раза, на сыры – в 3,2 раза, на молоко питьевое пастеризованное (2,5–3,2 жирности) – в 3,1 раза, на мясо говядины – в 3 раза, на яйца – в 2,9 раза, на подсолнечное масло – в 2,6 раза, на сахар-песок – в 2,6 раза, на мясо свинины – в 2,4 раза, на яблоки – в 2,2 раза, на картофель – в 2,1 раза, на куры охлажденные – на 80 %, на капусту белокочанную – на 70 %, на лук репчатый – лишь на 50 %.

Рост цен обусловлен увеличением стоимости материально-технических ресурсов, приобретаемых сельскохозяйственными товаропроизводителями для осуществления производственной деятельности (табл. 7).

Таблица 7

Средние цены на отдельные виды материально-технических ресурсов, приобретенных сельскохозяйственными организациями в Республике Башкортостан (рублей за килограмм) [1, с. 83]

Из данных табл. 7 видно, что стоимость электроэнергии за период с 2005 по 2016 гг. возросла в 4,6 раза, природного газа – в 4,3 раза, сжиженного газа – в 4,2 раза, масел смазочных – в 3,6 раза, бензина автомобильного в 2,6 раза, топлива дизельного – в 2, раза, цемента – на 90 %.

Мы согласны с мнением У.Г. Гусманова и А.Р. Кузнецовой в том, что одна из главных проблем, сдерживающих развитие отрасли, – это нехватка квалифицированных кадров [2]. За последние 25 лет в отрасли произошло пятикратное сокращение численности кадров в отрасли. Именно от компетентности специалистов зависит рост производительности труда [3]. От количества и качества кадров рабочих профессий зависят и производственные результаты [4]. От обеспеченности отрасли энергетическими ресурсами [5] зависит эффективность использования земельных ресурсов [6] и продовольственная безопасность страны и ее регионов [7]. Известно, что уровень обеспеченности энергетическими ресурсами сократился более чем в два раза.

Подводя итог проведенному исследованию, следует сделать следующие выводы:

1. Положительно то, что за анализируемый период валовая продукция сельского хозяйства в регионе возросла в 3,3 раза, производительность труда – в 4,9 раза (не только за счет роста валовой продукции, но и за счет сокращения численности работников – на 33 %).

2. Установлено, что за период с 2005 по 2016 гг. в республике произошел ввод в действие производственных мощностей для крупного рогатого скота – на 20,4 скотомест.

3. Выявлено, что за анализируемый период удельный вес посевной площади с внесенными минеральными удобрениями повысился с 29 до 43 %, органическими – с 6 до 13 %, что способствовало сглаживанию темпов уменьшения уровня урожайности подсолнечника – на 3,6 %, увеличению урожайности зерновых – на 3,3 %, росту урожайности овощей открытого грунта – на 23 %, росту урожайности сахарной свеклы – на 35,9 %.

4. Увеличение расходов кормов на 23,4 % способствовало росту продуктивности коров на 46,4 %.

5. Важно, что удельный вес убыточных сельскохозяйственных предприятий уменьшился с 29,6 % до 18 %, а степень износа основных производственных фондов сократилась с 42 до 40 %.

6. Общий уровень рентабельности повысился с 6,7 % в 2005 г. до 9,5 % в 2016 г., однако потенциал для роста здесь имеется и зависит во многом от уровня закупочных цен и стремительного роста энергоносителей, дизельного топлива и бензина.

Следует также констатировать, что темп роста валовой продукции сельского хозяйства отстает от темпа роста стоимости энергоресурсов, а темп роста объемов производства сельскохозяйственной продукции по сахарной свекле, зерну, овощам, производству скота и птицы на убой находится в пределах от 4 до 16 %. Увеличение размеров посевных площадей подсолнечника на 85,3 % сопровождался ростом объемов его производства на 78,8 %. Сокращение поголовья коров за период с 2005 по 2017 гг. почти на 37 % способствовало уменьшению валового производства молока на 17 %, а также снижению уровня самообеспеченности молоком на душу населения – на 17 %. Сокращение уровня потребления электроэнергии в расчете на одного работника почти на 40 % косвенно свидетельствует о наличии суженных воспроизводственных процессов в отрасли сельского хозяйства.

Несмотря на наличие громадного числа проблем, присущих сельскохозяйственному производству (ухудшение технической оснащенности, сокращение объемов производства, текучесть кадров и др.) сельскохозяйственные товаропроизводители Башкортостана удерживают достойные позиции по масштабу и объемам производства среди других субъектов Российской Федерации. Уровень рентабельности по растениеводству и по животноводству имеет положительное значение, однако мог бы быть значительно большим, если бы темп роста материально-технических ресурсов не оказывал существенное влияние на рост себестоимости производимой продукции.

В качестве основных перспектив и задач развития отрасли сельского хозяйства следует выделить: необходимость увеличения эффективности производства в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, повышение конкурентоспособности и качества производимой продукции, наращивание объемов производства молока, мяса, зерна, овощей в регионе, полноценное использование имеющейся ресурсной базы. Немаловажное значение имеет развитие республиканской пищевой и перерабатывающей промышленности. Комплексное развитие ключевых отраслей сельского хозяйства, привлечение инвестиций, индустриализация и рост производительности труда в отрасли, наряду с реализацией мер государственной поддержки, позволит региону к 2020 г. войти в пятерку ведущих аграрных регионов Российской Федерации.