Scientific journal

Fundamental research

ISSN 1812-7339

"Перечень" ВАК

ИФ РИНЦ = 1,674

Под алкогольной продукцией понимается «пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 % объема готовой продукции…» [1]. Сегмент алкогольной продукции оказывает двойственное воздействие на экономическое развитие и социальную сферу. С одной стороны, являясь подакцизным товаром, алкогольная продукция обеспечивает значительные поступления в государственный бюджет. С другой стороны, потребление алкогольных напитков населением негативно влияет на продолжительность жизни [2].

Нелегальные продажи алкогольной продукции, в том числе некачественной и контрафактной, не только приводят к потере бюджетных средств, но и наносят вред здоровью граждан. По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора), представленным Федеральной службой государственной статистики (Росстатом) [3], в 2016 г. на российском рынке было обнаружено ненадлежащее качество 6 % отечественных и 8 % импортных ликероводочных изделий и водки. В 2017 г. доля некачественных напитков снизилась соответственно до 1 % и до 2 %. В 2017 г. ненадлежащее качество было выявлено у 5 % проверенных импортных вин, а также у 3 % пива отечественного производства и у 6 % пива зарубежного производства. При этом в 2017 г. не было обнаружено некачественных шампанских и игристых вин, коньяков, коньячных напитков и коньячных спиртов.

Различным аспектам функционирования рынка алкогольной продукции в Российской Федерации посвящены работы Е.Ю. Алексейчевой и соавторов [4], Г.М. Кадыровой и К.В. Крохмальной [5], М.В. Кашириной и Б.Б. Ташполатовой [6], Ю.Н. Клещевского, О.А. Рязановой и В.В. Трихиной [7], С.Ю. Корнековой и Е.В. Байковой [8], Ш.С. Мудуева, М.М. Мельхашева и Г.А. Султанахмедова [9], О.А. Сергиенко и Т.Б. Суржиковой [10], Л.В. Скульской [11] и др. Указанные ученые исследовали вопросы государственного регулирования производства и продажи алкогольной продукции, проанализировали проблемы ее качества и возможности борьбы с нелегальным оборотом, выявили особенности продвижения алкогольных напитков, рассмотрели региональные рынки алкогольной продукции и рынки ее отдельных видов. Вместе с тем при оценке перспектив развития российского рынка алкогольной продукции, в том числе ее продаж населению, недостаточное внимание уделяется прогнозированию.

Цель исследования: спрогнозировать объем продаж отдельных видов алкогольной продукции (пива и напитков, изготавливаемых на основе пива, водки и ликероводочных изделий, коньяков и коньячных напитков, винодельческой продукции, шампанских и игристых вин) населению Российской Федерации на 2018–2019 гг.

Материалы и методы исследования

Исходными материалами для анализа трендов, характерных для продаж отдельных видов алкогольной продукции населению Российской Федерации, и последующего прогнозирования явились данные Федеральной службы государственной статистики (Росстата), представленные на ее официальном сайте в разделе «Розничная торговля, услуги населению, туризм», подразделе «Розничная продажа отдельных товаров» [3]. Исходные данные включают изменение продаж (в натуральном выражении) пива и напитков, изготавливаемых на основе пива, водки и ликероводочных изделий, коньяков и коньячных напитков, винодельческой продукции, шампанских и игристых вин населению Российской Федерации в 2000–2016 гг. Прогнозные значения продаж алкогольной продукции в 2018–2019 гг. определены в программе Excel на основе статистического метода регрессионного анализа.

Результаты исследования и их обсуждение

По данным Росстата, в 2000–2016 гг. наибольший среди алкогольной продукции объем продаж демонстрировали пиво и изготовленные на его основе напитки. В 2016 г. их продажи в натуральном выражении превысили продажу водки и ликероводочных изделий в 8,7 раз, винодельческой продукции – в 9,9 раз. В 2000–2007 гг. продажи пива и напитков, изготовленных на его основе, устойчиво возрастали и в 2007–2008 гг. превышали 1100 млн дкл, в 2009–2013 гг. объем продаж был стабильным и составлял чуть более 1000 млн дкл. В 2014–2016 гг. наметилась тенденция сокращения объемов продаж пива и напитков, изготовленных на его основе, населению Российской Федерации. В целом изменение объемов продаж пива и напитков, изготовленных на его основе, характеризуется полиномиальной линией тренда. Величина достоверности аппроксимации свидетельствует о допустимой точности уравнения регрессии (рис. 1).

Рис. 1. Динамика продаж пива и напитков, изготовленных на основе пива, населению Российской Федерации в 2000–2016 гг., млн дкл (построено на основе [3])

Среди прочей алкогольной продукции наибольший объем продаж характерен для водки и ликероводочных изделий. Однако, в то время как в 2000 г. продажи водки и ликероводочных изделий составляли более 200 млн дкл и в разы превосходили продажи любого другого вида алкогольной продукции, к 2016 г. их объем существенно сократился и составил менее 100 млн дкл, что незначительно превышает продажу винодельческой продукции без учета шампанских и игристых вин (рис. 2). Объем продаж винодельческой продукции без учета шампанских и игристых вин в целом за рассматриваемый период возрос с 52,4 млн дкл в 2000 г. до 84,4 млн дкл в 2016 г. При этом после увеличения в 2000–2010 гг. в 2011–2016 гг. продажи винодельческой продукции без учета шампанских и игристых вин показывали тенденцию к сокращению. Продажи шампанских и игристых вин изменялись похожим образом – за ростом, продолжающимся до 2011 г., последовало сокращение. В 2016 г. объем продаж шампанских и игристых вин российскому населению составил 22 млн дкл. Продажи коньяков и коньячных напитков изменялись в пределах от 5,9 млн дкл в 2000 г. до 10,3 млн дкл в 2016 г. При этом рост продолжался до 2012 г., затем последовало стабильное сокращение. На рис. 2 также представлены уравнения регрессии, отражающие изменение продаж отдельных видов алкогольной продукции российскому населению. Соответствующие коэффициенты детерминации превышают 0,9, что позволяет использовать построенные уравнения при прогнозировании.

Рис. 2. Динамика продаж отдельных видов алкогольной продукции населению Российской Федерации в 2000–2016 гг., млн дкл (построено на основе [3])

На основе уравнений регрессии были рассчитаны прогнозируемые значения объемов продаж пива и изготавливаемых на его основе напитков, водки и ликероводочных изделий, коньяков и коньячных напитков, винодельческой продукции, шампанских и игристых вин населению Российской Федерации в 2018–2019 гг. (таблица). Ожидается, что объем продаж всех основных видов алкогольной продукции российскому населению сократится. Наибольшее сокращение продемонстрируют шампанские и игристые вина, а также водка и ликероводочные изделия. Объем продаж коньяков и коньячных напитков снижается незначительно – на 0,3 % в 2019 г. по сравнению с 2016 г. Согласно прогнозу объем продаж пива и изготавливаемых на его основе напитков, которые в совокупности составляют большую часть всей алкогольной продукции, в 2019 г. снизится на 36,9 % по отношению с 2016 г., на 16,9 % – по отношению к 2018 г. Продажи винодельческой продукции в 2019 г. предположительно будут составлять 70,9 % продаж 2016 г., или 88,2 % продаж 2018 г.

Тенденция сокращения объемов продаж алкогольной продукции на российском рынке связана в первую очередь с ужесточением государственного регулирования в этой области. В частности, начал действовать запрет на рекламу алкогольной продукции в средствах массовой информации, введено требование подавать сведения о поступившем и реализованном алкоголе в Единую государственную автоматизированную информационную систему, повышены акцизы, запрещена продажа алкогольных напитков в таре объемом более полутора литров. Последнее ограничение существенно отразилось на продаже пива и изготовленных на его основе напитков. Указанные меры направлены как на усиление контроля за оборотом алкогольной продукции и борьбу с контрафактом, так и на сокращение потребления алкогольных напитков российским населением вообще. Сокращению объемов продаж алкогольной продукции на российском рынке также способствуют снижение реальных денежных доходов и покупательской активности населения, девальвация рубля и сокращение импорта, рост цен, вызванный в том числе ростом акцизов и ограничением объема тары.

Вместе с тем меры, предпринимаемые государством с целью сокращения потребления алкогольной продукции и усиления контроля за ее оборотом, осложняют деятельность субъектов рынка, в том числе торговых. Новые требования, такие как введение Единой государственной автоматизированной информационной системы, существенно увеличивают расходы и ограничивают торговые организации в экономической сфере. При этом торговая деятельность предполагает ряд значимых социальных функций, включая удовлетворение потребностей населения и наполнение государственного бюджета [12], а изменение розничного товарооборота «прямым образом свидетельствует об изменениях жизненного уровня россиян» [13]. В этой связи важным направлением дальнейшего регулирования оборота алкогольной продукции является обеспечение баланса между мерами, направленными на ограничение ее продаж населению, и обеспечением нормальной среды функционирования субъектов рынка.

Заключение

На основе статистических данных, характеризующих изменение продаж отдельных видов алкогольной продукции российскому населению в 2000–2016 г., можно сделать вывод о том, что в 2018–2019 гг. объем продаж пива и напитков, изготавливаемых на основе пива, водки и ликероводочных изделий, коньяков и коньячных напитков, винодельческой продукции, шампанских и игристых вин российскому населению сократится. Наибольшее сокращение продемонстрируют шампанские и игристые вина, а также водка и ликероводочные изделия. Согласно прогнозу, в 2018 г. их продажи составят 68,2 млн дкл и 58,9 млн дкл соответственно. Наиболее стабильными останутся продажи коньяков и коньячных напитков. Ожидается, что в 2018 г. их продажи составят 10,7 млн дкл, в 2019 г. – 10,3 млн дкл. При этом темп роста продаж коньяков и коньячных напитков в 2019 г. составит 99,7 % относительно продаж 2016 г.

Тенденция сокращения объемов продаж алкогольной продукции на российском рынке связана в первую очередь с ужесточением государственного регулирования, в том числе с запретом на рекламу в средствах массовой информации, введением Единой государственной автоматизированной информационной системы, повышением акцизов, ограничением объема тары. Указанные меры нацелены на сокращение потребления алкогольной продукции российским населением и усиление контроля за ее оборотом. Важным направлением дальнейшего регулирования оборота алкогольной продукции является обеспечение баланса между мерами, направленными на ограничение ее продаж населению, и созданием благоприятной среды деятельности хозяйствующих субъектов.