Алтайский край располагается на юго–востоке Западной Сибири. Его территория делится на северо–западную равнинную и юго–восточную горную части. Это предопределяет специфику земледелия и растениеводства, связанную с динамикой сельскохозяйственных угодий из–за особенностей рельефа и многообразия агрометеорологических показателей [2]. Постоянный спрос на продукты питания вызывает необходимость их стабильного производства, что является одним из главных направлений обеспечения продовольственной безопасности [1]. В последнее время, когда зерновые, особенно гречиха, пользуются спросом на рынке, сельские товаропроизводители расширяют посевы крупяных культур за счет сокращения других, что противоречит системе земледелия.
Цель исследования. Алтайский край занимает первое место в стране по площади пашни (6,5 млн. га) и посевам зерновых культур (3,8 млн. га). Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) – уникальная зерновая культура, так как дает не только зерно, но еще и мед, производство которого во многом обеспечивается благодаря именно ей. Гречиха на Алтае высевается повсеместно, ежегодно занимает до 40 % площадей от общероссийских посевов. Однако дальнейшее производство товарного зерна в регионе сдерживается низкой урожайностью, редко достигающей средних показателей по стране [4]. В связи с этим, исследование проблем, касающихся наращивания объемов производства гречихи в регионе, является актуальным.
Материал и методы исследований
Объектом исследования выступают сельскохозяйственные угодья, в частности, пашня, а также посевные площади гречихи и урожайность, напрямую влияющие на производство зерна. В ходе исследования применялся метод системного научного анализа справочного материала, научные публикации по изучаемой проблеме, данные полевых опытов и статистической отчетности хозяйств региона. Информационную базу исследования составили материалы Федеральной службы государственной статистики и данные авторов.
Результаты исследований и их обсуждение
Алтайский край входит в число крупнейших производителей продовольствия в Российской Федерации. По данным за 2009 год, регион занимал 1–е место в стране по объемам производства муки и 2-е место по производству крупы. За пределы края и за рубеж ежегодно вывозилось около 80 % муки и крупы. Внешнеторговый оборот Алтайского края в 2009 году составил более 1,1 млрд. долларов США. Торговые операции осуществлялись с партнерами из 70 стран мира ближнего и дальнего зарубежья. Основными статьями экспорта, среди прочих, были продукты питания, плодоовощная продукция и др. [1].
Главной составляющей структуры посевных площадей в современных условиях является зерновой клин, занимающий более половины пашни. Его оптимизация во многих хозяйствах Алтайского края представляет насущную задачу [8]. В силу низкого биоклиматического потенциала природно–экономических зон края и периодических засух, создающих дефицит продуктивной влаги в почве, существенное увеличение урожайности зерновых культур проблематично. В литературе приводятся различные мнения по поводу решения проблемы – от внедрения интенсивных технологий на основе химизации до расширения посевных площадей на уровне 90-х годов и др. (табл. 1).
Таблица 1
Динамика с.-х. угодий в Алтайском крае, тыс. га (по В.П. Часовских и М.Л. Цветкову, 2014)
|
Год |
Общая площадь |
Всего с.-х. угодий |
В том числе |
||||
|
пашня |
залежь |
многолетние насаждения |
сенокосы |
пастбища |
|||
|
1992 |
16799,6 |
11053,6 |
7096,5 |
2,2 |
35,3 |
1240,9 |
2678,7 |
|
2006 |
16799,6 |
11024,9 |
6401,3 |
563,5 |
29,4 |
1232,2 |
2798,5 |
|
2007 |
12527,3 |
10612,6 |
6302,9 |
547,1 |
19,6 |
1131,3 |
2611,6 |
|
2008 |
12523,6 |
10609,5 |
6364,7 |
478,4 |
19,7 |
1134,4 |
2612,3 |
|
2009 |
12354,7 |
10605,8 |
6488,6 |
355,4 |
18,8 |
1136,1 |
2606,8 |
|
2010 |
11672,7 |
10599,2 |
6518,7 |
321,7 |
18,8 |
1136,9 |
2602,9 |
|
2011 |
11629,9 |
10598,6 |
6485,6 |
356,1 |
18,8 |
1135,7 |
2602,4 |
|
2012 |
11546,3 |
10599,1 |
6505,0 |
336,5 |
19,0 |
1136,4 |
2602,2 |
На наш взгляд, заслуживает внимание предложение В.П. Часовских и М.Л. Цветкова [8], предлагающих в основу роста валового сбора зерна в регионе к 2025 г. положить расширение посевного клина зерновых культур на 0,7–1,1 млн. га, то есть доведение его до уровня 1967–1980 гг., когда он составлял 4,8 млн. га. Увеличение посевов должно сопровождаться совершенствованием зональных технологий возделывания зерновых культур. В этом случае можно планировать валовое производство зерна в объеме 7 млн. т.
Наиболее существенные изменения в структуре сельхозугодий характерны для пашни – она уменьшилась с 7096,5 тыс. га (1992 г.) до 6505,0 тыс. га (2012 г.), то есть на 591,5 тыс. га. Это способствовало снижению валового производства зерна. Следует отметить, что общая земельная площадь в крае с 1992 г. также значительно снизилась (на 5253,3 тыс. га) и в 2012 г. составила 11546,3 тыс. га, соответственно уменьшились и сельскохозяйственные угодья – на 454,5 тыс. га. Однако доля пашни за 20 лет в сельхозугодьях изменилась незначительно – 36 % (1992 г.) и 39 % (2012 г.).
В дореформенный период общая площадь всех земельных угодий края составляла 26089,9 тыс. гa, из которых 12763,6 тыс. га (48,9%) занимали сельскохозяйственные угодья. На долю пашни приходилось 7227,0 тыс. га, или 27,7 % общей площади и 56,6% – сельскохозяйственных угодий. Сенокосы занимали 1548,8 тыс. га, или 12,1 %, пастбища 3998,8 тыс. га, или 31,3 % используемых земель (табл. 2) [6].
Динамика пашни в Алтайском крае как главной составляющей сельхозугодий в разрезе лет (2007–2012 гг.) и доля посевов гречихи в ней не имеют четкого соответствия между собой (рис.). В разные годы гречихой в регионе засевалось от 4 до 8 % пашни, причем минимальные значения (4 %) характерны для 2009 г. (285 тыс. га), максимальные (8 %) – для 2012 г. (494 тыс. га) [5]. В то же время наименьшая площадь пашни отмечена в 2007 г. (6302,9 тыс. га), а наибольшая – в 2010 г. (6518,7 тыс. га). Отклонения посевных площадей гречихи составляют 42 %, а пашни – только 3 %.
Таблица 2
Структура земельного фонда Алтайского края (по Системе земледелия …, 1981)
|
Зоны и подзоны |
Общая площаь, тыс.га |
В т.ч. с.–х. угодий, тыс.га |
Из них |
Удельный вес пашни, % |
||||
|
пашня |
многолет– ние насажде ния |
сенокосы |
пастбища |
|||||
|
в обшей площади |
в составе с.–х. угодий |
|||||||
|
Западно-Кулундинская |
2047,0 |
1466,1 |
1039,4 |
0,5 |
100,9 |
325,4 |
50,8 |
70,9 |
|
Восточно- Кулундинская |
2195,7 |
1670,2 |
1145,6 |
1,9 |
140,6 |
382,0 |
52,2 |
68,6 |
|
Кулундинская |
4242,9 |
3136,3 |
2185,0 |
2,4 |
241,5 |
707,4 |
51,5 |
69,7 |
|
Приалейская |
2009,0 |
1619,4 |
1188,8 |
2,5 |
96,6 |
331,5 |
59,2 |
73,4 |
|
Приобская |
2560,2 |
1819,1 |
1254,0 |
2,2 |
248,4 |
314,3 |
49,0 |
68,9 |
|
Бийско-Чумышская |
2136,8 |
1168,5 |
810,2 |
2,7 |
142,4 |
213,2 |
37,9 |
69,3 |
|
Присалаирская |
2425,1 |
1273,4 |
698,2 |
1,0 |
303,6 |
270,4 |
28,8 |
54,8 |
|
Приалтайская |
1924,2 |
1377,9 |
819,6 |
1,4 |
152,1 |
404,8 |
42,6 |
59,5 |
|
Алтайская |
1373,1 |
684,4 |
133,3 |
1,7 |
170,9 |
378,4 |
9,7 |
19,5 |
|
Горно-Алтайская авт. область |
9306,8 |
1684,3 |
137,9 |
1,3 |
182,6 |
1363,0 |
1,5 |
8,2 |
|
Всего по краю |
26089,9 |
12763,6 |
7227,0 |
16,2 |
1548,8 |
3998,8 |
27,7 |
56,6 |
Динамика пашни в последние годы имеет стабильный характер, а посевы гречихи ежегодно меняются, что затрудняет планирование ее производства на перспективу.
Динамика пашни, посевов и урожайности гречихи в Алтайском крае (2007-2012 гг.)
Изменение урожайности гречихи в регионе за 6-летний период было еще контрастнее: от 5,9 ц/га в 2012 г. до 9,6 ц/га в 2009 г., при этом отклонение достигало 49 %. В то же время в России урожайность культуры изменялась меньше – от 7,7 до 9,5 ц/га, отклонения в данных показателях были ниже – 19 %. Следует отметить, что соблюдение технологической дисциплины на всех этапах зональной технологии возделывания гречихи в Алтайском крае позволяет получать более высокие урожаи зерна этой ценной культуры [3]. Агротехника является ведущим фактором наращивания производства гречневого зерна на Алтае [9]. Особая роль отводится ключевым зональным элементам: срокам сева и приемам опыления, доля которых в формировании урожая в отдельные годы достигает 65 %.
Согласно данным Росстата [7], размещение посевов гречихи в России с 1990 по 2013 гг. существенно изменялось – от 733 тыс. га (2003 г.) до 1808 тыс. га в 1993 г. (табл. 3). Причем с увеличением посевов урожайность зерна также не оставалась стабильной, наоборот, в отдельные годы резко снижалась. Минимальные ее значения (4,8 ц/га) получены в 1993 г. при максимальных площадях посева, однако при сокращении посевных площадей в 2 раза (2011 г.) урожайность в этот год возросла вдвое (9,5 ц/га).
Таблица 3
Размещение посевов гречихи в России (тыс. га) и урожайность (ц/га с убранной площади) (хозяйства всех категорий)
|
Показатель |
1990 г. |
1991 г. |
1992 г. |
1993 г. |
1994 г. |
1995 г. |
1996 г. |
1997 г. |
|
Площадь |
1278 |
- |
1709 |
1808 |
1756 |
1604 |
1369 |
1112 |
|
Урожайность |
7,4 |
- |
6,7 |
4,8 |
5,0 |
4,9 |
4,9 |
6,8 |
|
Показатель |
1998 г. |
1999 г. |
2000 г. |
2001 г. |
2002 г. |
2003 г. |
2004 г. |
2005 г. |
|
Площадь |
1226 |
1339 |
1576 |
1593 |
836 |
733 |
938 |
917 |
|
Урожайность |
5,7 |
5,9 |
6,9 |
5,4 |
5,4 |
8,2 |
7,5 |
7,3 |
|
Показатель |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. |
|
Площадь |
1164 |
1301 |
1113 |
932 |
1080 |
907 |
1270 |
1106 |
|
Урожайность |
8,1 |
8,4 |
9,2 |
9,0 |
5,9 |
9,5 |
7,7 |
9,2 |
Примечание: за 2013 год - предварительно
Таким образом, расширение посевов в регионе и в стране не всегда способствовало наращиванию зернового производства гречихи.
Вывод
В настоящее время площадь пахотных земель в регионе снизилась на 584 тыс. га. Посевы гречихи за последние 6 лет, наоборот, возросли до 494 тыс. га и являются самыми большими в стране. При планировании производства гречихи на Алтае необходимо учитывать природные условия, прежде всего влагообеспеченность, плодородие почвенного покрова, а также его динамические и агротехнические показатели. В соответствии с этими факторами при оптимизации производства в регионе этой ценной культуры необходимо исходить из требований системы земледелия и биологических особенностей растений.
Исследование выполнено при финансовой поддержке Минобрнауки России в рамках базовой части государственного задания (НИР № 353).
Рецензенты:
Часовских В.П., д.с.–х.н., профессор кафедрой общего земледелия, растениеводства и защиты растений ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет», г. Барнаул;
Яськов М.И., д.с.–х.н., профессор, зав. лабораторией экологии аридных территорий Горно–Алтайского государственного университета ФГБОУ ВПО «Горно–Алтайский государственный университет», г. Горно–Алтайск.
Работа поступила в редакцию 04.06.2014.