Нами установлено, что у 7-дневных крысят, находящихся на естественном вскармливании, ворсинки тонкой кишки разнообразны по форме и длине. Большая часть ворсинок по этим параметрам отличается друг от друга (в 66% сл.). Поверхность ворсинок выстлана однослойным эпителием, состоящим из призматических, каемчатых, бокаловидных, эндокринных, панетовских и стволовых клеток. Микроворсинки содержат достаточно хорошо выраженный гликокаликс. Отмечается большая плотность митохондрий в надъядерной части клеток. Оценивая состояние клеток эпителия тонкого кишечника 21-30 суточных крысят при естественном питании, мы пришли к заключению об увеличении количества и величины микроворсинок и глубины крипт. Увеличивается не только объем гликокаликса, но и число актиновых миофиламентов. К 30 дню постнатального отнтогенеза дифференцировка эпителия тонкого кишечника крыс, в основном, оканчивалась, поскольку дифференцировка эпителия кишечника у исследуемых объектов биологической модели происходит на 3-4 неделе после рождения.
Реактивные процессы в клетках при воздействии на организм экстремальных факторов сопровождаются изменением клеточных органелл, набуханием митохондриального аппарата, распадом и расплавлением митохондриальных крист, дезоорганизацией эндоплазматической сети, пикнозом ядра.