В Российской Федерации созданы стада крупного рогатого скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности (свыше 10000 кг молока на корову в год). Его реализация во многом зависит от факторов кормления, особенно от сбалансированности рационов по обменной энергии, протеину, легкоусвояемым углеводам, макро-микроэлементам и витаминам.
В экспериментах установлено, что кормление коров черно-пестрой породы голштинского происхождения рационами, состоящими из объемистых кормов хорошего качества, при оптимизации их по обменной энергии, сахару, макроэлементам (магнию и сере), микроэлементам (кобальту, цин ку, йоду и марганцу) и по витаминам (А и Д), способствовало увеличению удоя за лактацию на 1679 кг молока по сравнению с контролем.
Учитывая, что проблема реализации высокого генетического потенциала молочной продуктивности коров во многом зависит от факторов кормления, нами, на основе многолетних комплексных зоотехнических и физиолого-биохимических исследований, разработана научно-обоснованная система их кормления, включающая:
- требования к качеству травяных и концентрированных кормов;
- усовершенствованные научно-обоснованные детализированные нормы кормления, учитывающие не менее 27 факторов питания;
- структуру кормовых рационов;
- рецепты высокоэнергетических, высокопротеиновых комбикормов, премиксов и минерально-витаминных добавок;
- особенности кормления коров в сухостойный период и по фазам лактации;
- режим и технику кормления;
- методы контроля полноценности кормления (зоотехнический, клинический и биохимический);
- экономическую оценку.
Как показала практика, внедрение этой системы в производство способствует повышению реализации генетического потенциала коров по удою в среднем на 11-14%.