Научный журнал
Фундаментальные исследования
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,798

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ

Красина И.Б, Данович Н.К, Казьмина О.И

Библиографическая ссылка

Красина И.Б, Данович Н.К, Казьмина О.И БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ // Фундаментальные исследования. 2015. № 2-8. С. 1626-1631;
URL: https://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=37242 (дата обращения: 25.06.2026).