Во всем мире гостиничный бизнес – это наиболее быстроразвивающийся и перспективный сектор современной экономики, который прошел в своем развитии длительный исторический путь. Исследования, посвященные проблеме развития гостиничного бизнеса, свидетельствуют о стадии «золотого века» индустрии гостеприимства за рубежом. Формирование отечественного гостиничного рынка началось в постсоветский период и всвоем развитии прошло несколько этапов, в рамках которых просматриваются определенные тенденции. Внастоящее время индустрия гостеприимства в России находится на стадии активного роста, которому способствуют такие процессы, как повышение инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса со стороны международных и отечественных операторов и девелоперов, государственная поддержка и разработка соответствующих стандартов, проведение крупных международных мероприятий на территории России, многофункциональность гостиничных объектов и их полная автоматизация до модели «умный дом» и др.
Цель исследования заключается в установлении последовательной периодизации развития гостиничного бизнеса и прогнозировании его конкурентоспособности на международном рынке.
Материалы и методы исследования
Основными источниками исследования явились материалы статистических сборников, научно-практических конференций и научные издания. Первичная информация собиралась в открытых ресурсах: на научных сайтах, сайтах организаций. Методологической основой исследования послужил диалектический метод научного познания и системный подход. Входе исследования использовались такие общенаучные методы и приемы, как систематизация и обобщение.
Результаты исследования и их обсуждение
Результаты исследования показали, что становление отечественного гостиничного рынка продолжается, хотя идет неравномерно на территории России. Однако выход на международный уровень развития вполне возможен в ближайшие несколько лет.
Период адаптации гостиничного хозяйства к условиям рыночной экономики
Гостиничный рынок России начал формироваться с начала 90-хгг. XXв. Это был период радикальных преобразований в экономике страны. Врезультате процессов либерализации на смену монополизированному гостиничному хозяйству приходят новые формы собственности (государственная, муниципальная, частная, смешанная российская, иностранная). На 1999г. предприятия государственной формы собственности составляли 9856,6объектов [8]. Вдальнейшем значительную долю рынка занял коммерческий сектор. Так, в период с 2000 по 2010гг. число коммерческих гостиничных предприятий выросло на 32 % и достигло 11698объектов [5]. Ситуация в гостиничной отрасли в рассматриваемый период была довольно сложной, что отразилось на динамике формирующегося рынка, представленной на рис.1 [10].
Рис. 1. Динамика развития гостиничного рынка с 1992 по 2005 гг.
Данные таблицы демонстрируют отрицательную динамику. Кключевым факторам данного процесса можно отнести: состояние материально-технической базы гостиничных предприятий, которые были построены еще в советский период и не могли предоставлять услуги соответствующего качества и комфортной среды проживания; резкое снижение въездных и внутренних туристских потоков, что вело к сокращению загрузки номерного фонда и соответственно к вынужденному сокращению средств размещения.
С 2004г. (рис.1) ситуация в гостиничной отрасли начинает постепенно меняться. По мнению авторов, с этого момента можно выделить еще один период – период интернационализации отечественного гостиничного бизнеса.
Важным показателем развития гостиничного рынка этого периода стал приход международных гостиничных сетей в Россию. Впроцентном соотношении присутствие иностранных гостиничных компаний на российском рынке представлено на рис.2 [4].
Международные гостиничные сети в основном размещались в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и предоставляли свои услуги в сегменте гостиниц высшей категории 4–5*, что в дальнейшем повлияло на развитие гостиничной инфраструктуры в России [1]. Появляются национальные гостиничные сети: «Heliopark Group», «Amaks Grand Hotels», IGH «Intourist Hotels Group», «Azimut». Внастоящее время крупнейшей российской сетью является «Azimut» [6]. Российские гостиничные сети стали активно инвестировать в зарубежный гостиничный бизнес. Так, «Heliopark Group» открыла отель Heliopark Bad Hotel Zum Hirsch в Германии (Баден-Баден), а гостиничная сеть «Azimut» открыла отели в Мюнхене и Кельне [1].
Рис. 2. Присутствие международных гостиничных сетей на российском рынке
На начало 2008г. в России работали порядка 260гостиниц в составе сетевых цепочек [6]. Следующий этап в развитии российского гостиничного бизнеса можно определить как период начала активного роста.
В последние годы отмечается ежегодный рост рынка гостиничных предприятий и на конец 2013г. он составил 9316гостиниц и аналогичных средств размещения [9].
Характеризуя гостиничный рынок, который сложился к настоящему моменту, можно отметить его неоднородность вследствие региональных особенностей. Существует диспропорция между столичными и региональными городами по обеспеченности гостиничными номерами. 70 % рынка гостиничных услуг приходится на Москву и Санкт-Петербург.
В Москве гостиничный рынок представлен разными в процентном соотношении категориями отелей – 3*, 4* и 5*. ВСанкт-Петербурге в большей степени представлены отели 4*, более половины от общего объема составляют гостиницы 3*, в меньшей степени представлены средства размещения сегмента 5*.
Cреди региональных городов России по обеспеченности гостиничным фондом можно отметить города Казань и Екатеринбург. Вэтих городах функционируют гостиницы всех категорий («звезд») [7]. Отстают в развитии гостиничной сферы города дальневосточного региона. Основными сдерживающими факторами являются: недостаточный уровень развития туристской инфраструктуры; небольшое количество гостиниц туристского класса; низкое качество оказываемых услуг; дефицит квалифицированных кадров; отсутствие эффективной региональной инвестиционной политики и др.
Среди факторов, способствующих динамичному и стабильному росту гостиничного бизнеса, можно выделить влияние крупных спортивных событий мирового уровня и как следствие, активное участие гостиничных предприятий в процедуре присвоения категории, в рамках существующей в России системы классификации. Подобные действия явились важным шагом по улучшению качества предоставляемых гостиничных услуг, созданию условий для здоровой конкуренции между гостиничными предприятиями и увеличения туристских потоков. Классификация гостиниц входит в обязательную программу подготовки к Чемпионату мира 2018 г. по футболу, согласно которой обязательной классификации подлежат средства размещения в тех городах России, где будут проходить мероприятия Чемпионата мира. Процедура классификации в этих городах должна быть завершена до 1июля 2016г.
Немаловажным фактором активизации гостиничного рынка явилось принятие законодательно-правовых и нормативно-технических документов. ВФедеральной целевой программе «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации на 2011–2018гг.» задан вектор на совершенствование туристской инфраструктуры. Сэтой целью предполагается субсидирование процентных ставок по кредитам и займам для инвесторов. Введение ГОСТов (ГОСТР 54606-2011 Услуги малых средств размещения. Общие требования, ГОСТ Р 56184-2014 Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам) существенно расширяет структуру средств размещения. Расширяющийся сегмент малых гостиничных предприятий и мини-отелей привлекает внимание со стороны инвесторов. Инвестиционная привлекательность обусловлена низкими затратами на строительство, определенной гибкостью в выборе помещения для отеля, низкими эксплуатационными расходами, минимальными издержками на продвижение гостиничного продукта, простотой управления. Расширяется и целевая аудитория данного сегмента. Как отмечают аналитики, в настоящее время 35 % постояльцев хостелов приходится на молодежь, 30 % – на экономных туристов, путешествующих в одиночку, 15 % – на семьи. Заметен спрос на экономные средства размещения и среди деловых туристов (пока их 10 %) [2].
Привлекательными для инвесторов становятся и многофункциональные гостиничные объекты, объединяющие в себе гостиничное предприятие и, например, торгово-развлекательный комплекс и бизнес-центр. Данное направление вызывает интерес по ряду причин: развитая инфраструктура и соответственно увеличение клиентских потоков, экономия на издержках. Примером может служить московский комплекс «Swissotel Красные Холмы», который включает в себя гостиницу, Международный Дом музыки, бизнес-центр «Риверсайд Тауэрс» и «Swissotel Конференц-центр» [11].
Еще одним трендом, активизирующим развитие гостиничного бизнеса, углубляющим процессы интернационализации и интеграции, выступают информационные технологии. Автоматизация процессов функционирования гостиницы становится обязательным условием ее успешной работы. Бронирование номеров в онлайн-режиме исключает необходимость пользоваться компьютером – достаточно иметь смартфон, который успешно используется и всистемах управления обслуживанием. Службы маркетинга и продаж активно работают в онлайн-пространстве, обновляют сайты, внедряют системы электронных платежей, контролируют позиции по цене в режиме онлайн. Таким образом, гостиничная сфера, используя множество инновационных решений, основанных на информационных, маркетинговых, управленческих и прочих технологиях, становится заметным игроком на фоне общей экономики.
Выводы
Изучение процессов становления и развития гостиничной индустрии в России в период с 90-хгг. ХХв. и начала ХХIв. позволило авторам отследить радикальные преобразования гостиничного бизнеса и предположить, что отечественный гостиничный рынок набрал достаточно мощностей, чтобы стать конкурентоспособным на международном уровне.
Библиографическая ссылка
Барашок И.В., Руденко Л.Л., Фоминых И.Л. ГОСТИНИЧНЫЙ РЫНОК РОССИИ В XXI ВЕКЕ.: ОТ ПОСТСОВЕТСКОГО КОММУНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ДО НОВЫХ БИЗНЕС-МОДЕЛЕЙ // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 12-2. – С. 342-345;URL: https://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=39417 (дата обращения: 23.11.2024).