Цель исследования состоит в выявлении каналов воздействия цифровой маркировки, прослеживаемости, электронного документооборота и аналитического контроля на устойчивость агропродовольственных цепочек и на параметры продовольственной безопасности. Теоретическая основа работы опирается на современные исследования цифровой трансформации аграрной экономики, устойчивости продовольственных систем и институционального обеспечения безопасности товарных потоков. Методологическая база включает сравнительный, динамический и индексный анализ, а также сопоставление состояний до и после внедрения отдельных цифровых режимов контроля. Информационную основу составили открытые данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства России, системы цифровой маркировки товаров, Федерального агентства по рыболовству, Правительства России и Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Установлено, что цифровизация оказывает измеримое влияние на снижение просрочки, сужение пространства для фальсификата, расширение прослеживаемости, ускорение документооборота и сохранение рыночного оборота в чувствительных продовольственных сегментах. Показано, что наибольший эффект формируется не в одной технологии, а в интеграции нескольких цифровых контуров контроля: маркировки, ветеринарной сертификации, электронных перевозочных документов и потребительской верификации. Научная новизна исследования заключается в трактовке цифровизации агропродовольственных цепочек как механизма не только контроля, но и экономической стабилизации поставок, сокращения потерь и укрепления внутренней продовольственной устойчивости.
The aim of the study is to identify the impact of digital labeling, traceability, electronic document management, and analytical control on the sustainability of agri-food chains and food security parameters. The theoretical basis of the study is based on modern research on the digital transformation of the agricultural economy, the sustainability of food systems, and institutional support for the security of commodity flows. The methodological framework includes comparative, dynamic, and index analyses, as well as a comparison of conditions before and after the implementation of individual digital control regimes. The information base consists of open data from the Federal State Statistics Service, the Russian Ministry of Agriculture, the digital product labeling system, the Federal Agency for Fisheries, the Russian Government, and the Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Surveillance. It has been established that digitalization has a measurable impact on reducing expiration dates, narrowing the gap for counterfeit products, expanding traceability, accelerating document flow, and maintaining market turnover in sensitive food segments. It has been shown that the greatest impact is achieved not by a single technology, but by integrating multiple digital control loops: labeling, veterinary certification, electronic shipping documents, and consumer verification. The research’s scientific novelty lies in its interpretation of the digitalization of agri-food chains as a mechanism not only for control but also for the economic stabilization of supplies, loss reduction, and strengthening domestic food resilience.
1. Дибиров А. А. Основы цифровой трансформации продовольственных цепей поставок // АПК: экономика, управление. 2023. № 1. С. 37–47. DOI: 10.33305/231-37.
2. Дибиров А. А. Подходы к разработке организационно-экономического механизма развития агропромышленного комплекса в условиях цифровой трансформации // АПК: экономика, управление. 2025. № 1. С. 40–51. DOI: 10.33305/251-40.
3. Киреева Н. А. Продовольственная безопасность России в контексте новых вызовов // Международный сельскохозяйственный журнал. 2025. № 5 (407). С. 676–683. DOI: 10.55186/25876740_2025_68_5_676.
4. Куликова Е. С., Сулимин В. В., Шведов В. В. Цифровая трансформация агрорынка: факторы экономической устойчивости и роль маркетплейсов в развитии АПК // Международный сельскохозяйственный журнал. 2025. Т. 68. № 5 (407). С. 572–576. DOI: 10.55186/25876740_2025_68_5_572.
5. Мигунов Р. А., Сюткина А. А., Зарук Н. Ф., Коломеева Е. С. Продовольственная безопасность в контексте наличия, доступности, использования и устойчивости потребления продовольствия в России в 2019–2021 годах // Экономика сельского хозяйства России. 2023. № 1. С. 2–10. DOI: 10.32651/231-2.
6. Монахов С. В. Структурные изменения в системе обеспечения технологической независимости АПК России: цифровизация сельского хозяйства // Экономика сельского хозяйства России. 2025. № 4. С. 64–69. DOI: 10.32651/254-64.
7. Назаров Д. М., Гудошникова Ю. В., Истомина Н. А. Цифровые инструменты в механизмах ценообразования и логистике зернового рынка России: факторы, риски и перспективы // Международный сельскохозяйственный журнал. 2025. № 6 (408). С. 758–761. DOI: 10.55186/25876740_2025_68_6_758.
8. Семкин А. Г., Воронин Е. А. Продовольственная безопасность как фактор стратегического пространственного развития отдельных специализированных высокотехнологических зон (территорий) в России // Экономика сельского хозяйства России. 2023. № 2. С. 2–10. DOI: 10.32651/232-2.
9. Сулимин В. В., Шведов В. В., Ларионова Н. П. Современные подходы к управлению устойчивым развитием сельскохозяйственных предприятий в условиях глобализации // Аграрный вестник Урала. 2024. Т. 24. № 9. С. 1239–1252. DOI: 10.32417/1997-4868-2024-24-09-1239-1252.
10. Тарабрина А. К. Особенности и тенденции развития конъюнктуры агропродовольственного рынка России // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2022. № 2. С. 158–177. DOI: 10.26897/0021-342X-2022-2-158-177.
11. Ушачев И. Г., Колесников А. В. Угрозы экономической безопасности при переходе к цифровой экономике: аграрный аспект // Стандарты и качество. 2022. № 7. С. 16–19. DOI: 10.35400/0038-9692-2022-7-149-22.
12. Шевкуненко М. Ю., Асауленко А. А. Продовольственная безопасность России в условиях цифровой трансформации // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 100. С. 74–76. DOI: 10.21515/1999-1703-100-74-76.
13. Шевкуненко М. Ю., Нижегородов Н. В. Цифровизация аграрного сектора России в контексте формирования шестого технологического уклада // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 95. С. 54–60. DOI: 10.21515/1999-1703-95-54-60.
14. Щетинина И. В., Деревянко Ю. О. Продовольственная безопасность России в свете последних политических и иных событий // ЭКО. 2022. № 6 (576). С. 26–50. DOI: 10.30680/ECO0131-7652-2022-6-26-50.
15. Бегичева С. В., Назаров Д. М., Дрягунова Н. В. Управленческие факторы успешного внедрения технологий искусственного интеллекта в аграрном секторе // Управленец. 2025. Т. 16. № 5. С. 33–48. DOI: 10.29141/2218-5003-2025-16-5-3.
16. Карх Д. А., Копнин А. А., Тураева Д. Т. Интеллектуальное моделирование оценки и выбора поставщиков в логистике на основе технологий нечеткого управления // Цифровые модели и решения. 2025. Т. 4. № 4. С. 81–93. DOI: 10.29141/2949-477X-2025-4-4-7.
17. Комарова О. В., Ярошевич Н. Ю. Платформенный рынок: эволюция исследовательских парадигм // Journal of New Economy. 2025. Т. 26. № 2. С. 6–27. DOI: 10.29141/2658-5081-2025-26-2-1.
18. Плахин А. Е., Дубровский В. Ж., Огородникова Е. С. Исследование цифровых разрывов при становлении платформенной модели корпоративного сектора экономики // Journal of New Economy. 2024. Т. 25. № 3. С. 71–89. DOI: 10.29141/2658-5081-2024-25-3-4.