Scientific journal
Fundamental research
ISSN 1812-7339
"Перечень" ВАК
ИФ РИНЦ = 1,222

Пасин А.В., Еремин А.Ю., Потоцкий А.А., Лукашин Е.А.

Сахарная свекла в России является одной из важнейших сельскохозяйственных культур, единственным собственным источником сырья для получения сахара - ценного продукта питания и сырья для пищевой промышленности. Сахар из свеклы по многим показателям превосходит получаемый из сахарного тростника и служит незаменимым ингредиентом при производстве ряда пищевых продуктов. Сахарная свекла более других культур поглощает CO2 и высвобождает кислород. По своему положительному воздействию на воздух и климат поле сахарной свеклы превосходит лес на идентичной площади /1/.

Для эффективного возделывания сахарной свеклы необходимо опираться на достижения научно-технического прогресса, применяя ресурсосберегающие технологии, современную технику и высокоурожайный семенной материал. Решающими звеньями современной технологии выращивания сахарной свеклы являются обработка почвы, посев, формирование оптимальной густоты стояния, а также борьба с сорняками, вредителями и болезнями. Необходимо не только вырастить высокий урожай, но и убрать его в оптимальные сроки с наименьшими потерями. У зерновых культур срок уборки можно легко установить по достигнутой спелости. Таких показаний у сахарной свеклы нет, до глубокой осени прирост корнеплода продолжает оставаться высоким, а сахаристость за счет оттока сахара из листьев в корнеплод заметно возрастает (табл.).

В таблице представлена динамика роста урожайности и сахаристости в ООО Агрофирме «Золотой колос», созданной в 2004 году с целью обеспечения ОАО «Нижегородсахар» лучшей сырьевой базой и уменьшением риска, связанного с поставкой сырья. Агрофирмой была закуплена энергосберегающая и высокопроизводительная техника, позволяющая проводить весь комплекс мероприятий по возделыванию культуры. Площадь сахарной свеклы в агрофирме в 2008 году составила 9100 га, что составляет 43% от общей площади.

Таблица 1. Динамика роста урожайности и сахаристости сахарной свеклы от августа до ноября в ООО агрофирме «Золотой колос» за 2007г.

Показатель

Дата учета

1.08

15.08

1.09

15.09

1.10

15.10

1.11

10.11

Урожайность, т/га

88,80

108,40

177,10

182,95

185,46

188,60

191,80

188,80

Отношение к максимальной урожайности, %

46,30

56,52

92,34

95,39

96,69

98,33

100,00

98,44

Сахаристость, %

12,96

13.08

14,89

15,65

16,46

16,89

18,21

17,56

Отношение к максимальной сахаристости, %

71,21

74,50

81,77

85,89

90,44

91,76

100

96,43

Урожайность с 1 августа по 30 октября (см. табл.) увеличилась на 54%, а сахаристость на 29%, следовательно, если убрать весь урожай до конца октября, агрофирма получит наибольший экономический эффект. Но для уборки 9100 га сахарной свеклы девяти комбайнами Ropa Euro Tiger (имеющимися в хозяйстве), с производительностью 1,5 - 1,8 га/час, необходимо 670 часов основного времени работы каждому или 68 дней (при 14 часах работы и коэффициенте погодных условий 0,7). Возникает необходимость начинать сбор урожая за 70 дней до среднегодовой даты перехода температуры через 0°, то есть в августе, что ведет к недобору потенциального урожая.

В практике проведения уборочных работ периодически возникают неблагоприятные, тяжелые условия. В 2006 году уборка сахарной свеклы в агрофирме затянулась до декабря, в результате на 40% площадей не провели осеннюю обработку и как следствие поздний посев свеклы в 2007г. Все это привело к более существенным потерям урожайности. Урожайность в зачетном весе за 2007 год составила 167,1 ц/га по сравнению с 2006 годом - 258,3 ц/га /2/.

Причиной уменьшения урожайности явились, на наш взгляд, и нарушение фитосанитарных требований и просчеты в организации производственного процесса. В 2006 году площадь сахарной свеклы составляла 52% при максимально допустимой 40%. Выращивание сахарной свеклы на одном и том же поле сопровождается накоплением возбудителей болезней и вредителей и, в первую очередь, поражением ее свекловичными нематодами. В зависимости от интенсивности поражения свеклы свекловичными нематодами, потери урожайности могут достигать 30 - 70% /1/.

Для получения высоких урожаев сахарной свеклы в агрофирме необходимо выполнить следующий комплекс мероприятий:

  • уменьшить процент ее содержания в севообороте, за счет выращивания промежуточных культур, предохраняющих от поражения свекловичной нематодой;
  • спроектировать оптимальный стратегический состав и использование уборочной техники, с учетом складывающихся условий сезонов, позволяющих убрать весь урожай в сроки соответствующие максимуму урожайности и сахаристости, что позволит уменьшить комплексные затраты и увеличить прибыль предприятия.

Учитывая уровень развития современной науки, около половины потерь связанных с метеорологическими факторами предотвратимы путем прогнозирования, планирования и своевременного проведения соответствующих агротехнических и превентивных мероприятий, дифференцируемых по складывающимся условиям. Продолжительность и завершение уборочных работ, в зависимости от сезона-аналога изменяется, так в холодный уменьшается, а в теплый увеличивается /2/. Количество комбайнов необходимых для проведения уборочных работ, рассчитанных по минимальным комплексным затратам, составляет: в холодный сезон - 10 единиц и 5 единиц в теплый при коэффициенте сменности 2,86 в холодный и остальные сезоны 2,0.

Самым благоприятным сезоном является теплый с минимальными комплексными затратами, а неблагоприятным сезоном является холодный с максимальными комплексными затратами, так как хозяйству из-за увеличения сменности и сжатых сроков проведения уборочных работ приходится нанимать дополнительных механизаторов, арендовать технику для транспортировки. В теплый, умеренно-теплый и средний сезоны в хозяйстве могут быть сформированы резервные свеклоуборочные комбайны или менее интенсивная загрузка машин.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

  1. Шпаар Д. Сахарная свекла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар, Д. Дрегер, А. Захаренко: под общ. ред. Д. Шпаара - М.: ИД ООО « DLV Агродело»,2006.- 315 с.
  2. Обоснование сезонных параметров технологических систем в растениеводстве: Учеб. пособие реком. МСХ и продовольствия РФ для студентов ВУЗ по агроинж. спец. /А.Н. Важенин, А.В. Пасин, и др./ - Н. Новгород: НГСХА, 1999. - 117с.

Работа представлена на научную международную конференцию «Проблемы агропромышленного комплекса», Бангкок, Паттайа (Тайланд), 20-30 декабря 2008 г. Поступила в редакцию 26.11.2008.